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发酵完的米浆再搅几下，就倒入准备好的模具中。
这是一款超大的碟子，直径约40CM，但很浅，有3.5CM高。用这蒸白糖糕，红糖糕正好。
最后就是放入蒸笼上蒸熟。五层的蒸笼，欧诗情先蒸了三盘白糖糕，两盘红糖糕。
十分钟后，一揭开锅盖，一股米香和甜腻的香味扑鼻，白色的糕点如玉石般白透，驼褐色的糕点看起来也很好吃的样子。
能在这么短时间就把米浆蒸熟，这也是多亏了欧诗情日益增长的厨艺，她现在控制灵火的温度轻而易举。做出来的美食，味道不但美味，而且还省下不少时间。
欧诗情把蒸熟的糕点拿出来，又马上开始蒸下一锅，时间很紧，还剩很多米浆没有蒸呢！
欧诗情把白糖糕和红糖糕用小刀划开一块块的三角形，拿起一块就尝了起来。
口感软而有弹性，满口大米的香味和丝丝缕缕的甜意，清香可口，让人胃口大开。
红糖糕也很好吃，只是比白糖糕多了些红糖的味道，也是令人食指大动。